ηλεκτρολυτες | Τα ποτά ηλεκτρολυτών είναι τόσο συνηθισμένα αυτές τις μέρες που είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι όλοι μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν. Αλλά είναι αυτό πραγματικά αλήθεια; Ζήτησα από εγγεγραμμένους διαιτολόγους την εσωτερική πληροφόρηση για το αν οι άνθρωποι που δεν είναι ακραίοι αθλητές πρέπει πραγματικά να ανησυχούν για τα επίπεδα των ηλεκτρολυτών τους. Ακολουθεί η ιστορία.
Χρειάζεται ο μέσος άνθρωπος ενισχυτές ηλεκτρολυτες
Η απλή απάντηση: όχι. “Υπό κανονικές συνθήκες, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν μηδενική ανάγκη για ειδικά σχεδιασμένα ροφήματα ηλεκτρολυτών”, λέει στο jntukfastupdates η σύμβουλος διατροφής και συγγραφέας του μπεστ σέλερ The MIND Diet Maggie Moon, M.S., R.D..
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι ηλεκτρολυτες δεν είναι απαραίτητοι. Ακριβώς το αντίθετο, καθώς είναι απαραίτητοι για θεμελιώδεις λειτουργίες, όπως τα ηλεκτρικά σήματα που απαιτούνται για τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μυϊκή συστολή και την ισορροπία των υγρών, λέει η Moon.
Η παρανόηση έγκειται στο ποιοι ηλεκτρολυτες χρειάζονται περισσότερο από τους περισσότερους ανθρώπους και ποιες είναι οι καλύτερες πηγές.
“Αν και πολλοί Αμερικανοί υπολείπονται σε δύο βασικούς ηλεκτρολυτες, το ασβέστιο και το κάλιο, είναι καλύτερο να τους λαμβάνετε από τα τρόφιμα”, προσθέτει η Moon. Μπορείτε να βρείτε αυτούς τους ηλεκτρολυτες στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και σε πολλά φρούτα, σημειώνει.
Είναι ενδιαφέρον, λέει η Moon, ότι ο κύριος ηλεκτρολύτης που διατίθεται στο εμπόριο για ενυδάτωση μέσω επεξεργασμένων ποτών ηλεκτρολυτών είναι το νάτριο, το οποίο οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετά.
“Κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί ενήλικες καταναλώνουν ήδη περίπου το 150% της συνιστώμενης μέγιστης ποσότητας νατρίου: 3.400 mg σε σύγκριση με τα συνιστώμενα 2.300 mg max ανά ημέρα”, εξηγεί.
Έτσι, αν θέλετε να πίνετε καθημερινά ένα ρόφημα πλούσιο σε ηλεκτρολυτες, βεβαιωθείτε ότι είναι κάτι περισσότερο από μια απλή ώθηση νατρίου και περιλαμβάνει επίσης ασβέστιο και κάλιο.
Πότε να δώσετε προτεραιότητα στην κατανάλωση ηλεκτρολυτών
Με όλα αυτά να λέγονται, υπάρχουν περιπτώσεις που μπορεί να θέλετε να κοιτάξετε πέρα από το φαγητό για την πρόσληψη ηλεκτρολυτών.
“Ως διαιτολόγος, συνιστώ συνήθως συμπληρώματα ηλεκτρολυτών μετά από μια δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της οποίας οι ηλεκτρολυτες μπορεί να εξαντληθούν”, λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Jessica Cording M.S., R.D., CDN. Ακολουθούν μερικές καταστάσεις που σύμφωνα με την Cording απαιτούν επιπλέον ηλεκτρολυτες:
- Η παραμονή έξω σε ζεστές θερμοκρασίες
- Η κατανάλωση αλκοόλ
- Εμετός ή διάρροια
- Όταν έχετε πυρετό
- Υπερβολική εφίδρωση κατά τη διάρκεια της άσκησης (καυτή γιόγκα, πολύωρα τρεξίματα, αθλήματα κ.λπ.)
Τώρα αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει πάντα να φτάνετε σε ένα επεξεργασμένο ποτό ηλεκτρολυτών με ζάχαρη. Αντ’ αυτού, επιστρατεύστε φυσικές πηγές ηλεκτρολυτών, όπως το νερό καρύδας χωρίς γεύση, συνιστά η Cording.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας ρόφημα ηλεκτρολυτών προσθέτοντας λίγο χυμό εσπεριδοειδών, αλάτι και μαγειρική σόδα στο νερό, μαζί με οποιαδήποτε πρόσθετα σας αρέσουν, όπως βότανα ή μπαχαρικά, λέει. Αν επιθυμείτε επιπλέον γλυκύτητα, προσθέστε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή μέλι.
Αν προτιμάτε ένα σνακ πλούσιο σε ηλεκτρολυτες, φάτε μια φέτα καρπούζι πασπαλισμένη με αλάτι, πιπέρι τσίλι και χυμό λάιμ, λέει η Moon.
Απλά να ξέρετε ότι ενώ μπορεί να μην χρειάζεστε καθημερινά συμπληρώματα ηλεκτρολυτών, είναι σημαντικό να τα έχετε πρόχειρα για περιόδους υπερβολικής εφίδρωσης, κατανάλωσης αλκοόλ ή άλλων αιτιών αφυδάτωσης.
Το συμπέρασμα
Τα συμπληρώματα ηλεκτρολυτών δεν είναι καθημερινά απαραίτητα για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά είναι χρήσιμα όταν είστε αφυδατωμένοι. Αναζητήστε φυσικές πηγές ηλεκτρολυτών ή επιλέξτε ροφήματα ηλεκτρολυτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη – εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας σκόνες που μπορείτε να έχετε πρόχειρες.
Διαβάστε επίσης: η καλυτερη ασκηση για ολο το σωμα